Elegir una batidora de mano puede ser complicado dada la gran oferta que hay en el mercado. Para poder elegir correctamente el producto que cubra tus necesidades vamos a darte algunos consejos para que puedas decidir con tranquilidad tu batidora de mano más apropiada.
Como siempre es necesario saber qué tipo de producto necesitamos para nuestras necesidades alimenticias. En función de los platos que hagamos y de los alimentos que preparemos, ya sean salsas, purés, cremas o sopas nos vendrán mejor un tipo de batidora u otra.
Tipos de batidoras:
Existen varios tipos de batidoras, en las cocinas españolas, las más conocidas son las de mano. Nuestras madres han preparado numeroso platos con ayuda de esta máquina, desde repostería fina, bizcochos, postres con yogur y hasta una masa de pan. Todo es posible gracias a este electrodoméstico multiusos.
Como todos los electrodomésticos una de las variables esenciales a la hora de elegir un producto es el precio. La gama de precios en este producto es muy amplia y van de la mano con las calidades del electrodoméstico.
Los elementos más utilizados son cristal, acero y plástico. Muchos hogares españoles han adquirido recientemente una batidora industrial o profesional realizando un poco más de inversión y obteniendo mejores resultados.
Dentro de las batidoras podemos encontrar, las de mano, las de vaso, de varillas o incluso amasadora. Cada una tiene sus ventajas e inconvenientes pero sin duda la más versátil es la de mano, pues con ella puedes hacer innumerables platos y recetas. Quizás la pregunta más repetida sea si es mejor de vaso o de mano y sin duda eso dependerá del tipo de cocina que realicemos y de las necesidades de nuestra familia. Estas dos entran en una característica parecida, pues son perfectas para purés o cremas. La de mano tiene más libertad a la hora de batir pero puede tener menos potencia, la de vaso es cómoda pero tienes que vertir los ingredientes dentro, ensuciando otro recipiente más. La de vaso es perfecta para alimentos en crudo ya que tiene mucha potencia y deja una textura increíble.
Potencia, capacidad y velocidades:
Una vez tengamos identificados los tipos de batidoras, es necesario saber qué cualidades tendremos que buscar en nuestro aparato.
Las cuchillas son junto a la potencia la cualidad más importante y que debemos mirar con detenimiento. Unas cuchillas de acero inoxidable son esenciales para alargar la vida de tu electrodoméstico así como una potencia de 1000 Vatios. Estas dos cualidades ya aseguran un electrodoméstico de calidad.
Dentro de la potencia es interesante las velocidades que posean para conocer la flexibilidad que te aporte mientras trituras alimentos.
La capacidad del vaso es interesante pero teniendo en cuenta que puedes meter la batidora en una olla sin problema, ese aspecto queda sin mucha importancia. Sin embargo, en las batidoras americanas este aspecto es crucial. Hablaremos con detalle de este producto en otro post.
Los accesorios son interesantes, ya que te permiten realizar otras tareas que no eran propias de las batidoras pero que hoy en día ayudan en la cocina sin ocupar mucho espacio. Si bien es cierto pueden encarecer el producto merece la pena esta inversión siempre que no sean de mala calidad o calidad media. Pero recordemos siempre que la pieza principal del ki es siempre la batidora y su calidad. Sin esta ninguno de los complementos tendrían sentido.
Ahora ya tenemos las ideas un poco más claras y podremos tener un producto de calidad en casa que nos dure un largo periodo de tiempo y nos ayude a crear innumerables platos.
En el mercado existen una amplia variedad de modelos de batidoras las cuales se han convertido en una alternativa ideal para crear diversas recetas. Además podrás sorprender a tus visitas con resultados profesionales gracias a estos electrodomésticos para triturar los alimentos de manera adecuada. Son electrodomésticos pequeños e imprescindibles para preparar los mejores platos, bases, salsas y postres.
Por eso las batidoras son productos muy versátiles e indispensables en tu cocina que te permite picar, mezclar y batir alimentos blandos, emulsionar salsas y mezclas y montar claras de huevo a punto de nieve, entre otros.
Comprar Batidora ¿Cuál es perfecta para ti? La mejor guía de compra
Son diversas las interrogantes que se presentan al momento de seleccionar la batidora perfecta para ti, dado la amplia variedad de modelos de batidoras que se pueden encontrar.
Para ello la clave es seleccionar una batidora que ofrezca la triple B: buena, bonita y barata, pudiendo así disponer de un producto de la mejor calidad y al mejor precio. Además que existen diferentes tipos y clases de batidoras con funciones, objetivos y características en general que son muy diferentes.
Pudiendo seleccionar entre las 4 grandes clasificaciones de batidores que se pueden encontrar:
Batidora de vaso.
Batidora de mano.
Batidora varillas.
Batidora amasadora.
Características de la batidora ideal
Al seleccionar la batidora adecuada es importante conocer a detalle la información sobre el producto dado los diferentes modelos que se encuentran en el mercado, por lo cual es importante tener en cuenta los siguientes factores para realizar una compra más efectiva. Pudiendo destacar entre ellos:
Materiales de fabricación: Existen batidoras que incorporan en su confección piezas de plástico y otras con partes de acero inoxidable, el cual soporta más el paso del tiempo. Por su parte el vaso o recipiente puede ser fabricado de plástico, cristal o acero inoxidable, siendo recomendable la adquisición de uno de cristal o acero para obtener mejores resultados.
Cuchillas de la batidora: Es importante que sean de acero inoxidable y con recubrimiento de titanio ya que son mucho más duras y se mantienen afiladas por más tiempo. Y es importante considerar que las batidoras de mano de 4 cuchillas hacen un batido más rápido que una de dos.
Potencia: Las batidoras de 300 vatios son baratas pero no son aptas para un uso intensivo, ideal para batir alimentos blandos como frutas, por su parte la de 700 vatios o más soportan un uso más intensivo que las de 300 vatios, tardan menos en batir los alimentos y duran más tiempo.
Velocidades: Mientras más velocidades tengamos para seleccionar en los controles de la batidora mejor, ya que podrá realizar los batidos con texturas diferentes.
Capacidad del vaso: En el caso de que sean más personas en casa, es más conveniente que la jarra o recipiente de la batidora sea más grande.
Recambio de la batidora: Es importante seleccionar un modelo que permita comprar partes sueltas en caso de solicitar alguna sustitución.
Accesorios: Existen modelos de batidoras que incorporan accesorios que son muy útiles para emplear en su preparación y obtener los mejores resultados.
Tipos de batidoras
Actualmente en el mercado se pueden encontrar diferentes tipos de batidoras en las cuales destacan:
Batidoras de brazo: Son muy prácticas y no requieren recipiente especial para llevar a cabo la mezcla de los alimentos, se pueden batir en una olla o cualquier otro recipiente, sujetándolo todo el tiempo con la mano. Y pueden disponer de diferentes accesorios como picador de alimentos o emulsionador de líquidos.
Batidora de vaso: Es un utensilio de cocina que permite mezclar o emulsionar alimentos en forma de batidos, cremas o salsas, disponen de cuchillas giratorias de metal, incorporadas en su base y son impulsadas por un motor eléctrico.
Batidora amasadora: Permite amasar y mezclar los ingredientes dentro de su propio bol de manera automática por medio del motor que llevan incorporados. Ideal para repostería y preparar la masa del pan o la base de pizzas. Dispone de diferentes velocidades de amasado o mezclado para ingredientes, además de incorporar accesorios como el gancho amasador y el batidor de varillas.
Batidora de varillas: Es igual a la batidora amasadora, sirve para mezclar y amasar ingredientes pero empleando cualquier recipiente como una olla u otro. Sus varillas extraíbles son fáciles de limpiar en lavavajillas y esta batidora es de mucha utilidad especialmente para repostería.
¿Qué es una batidora industrial o profesional?
Son diversas las oportunidades en las que las personas ya sean por gusto o como parte de su profesión, requieren electrodomésticos de cocina las cuales puedan destacar por encima de los aparatos que ofrecen gama media y es allí donde estamos hablando de batidoras industriales o profesionales.
Una batidora industrial se encuentra más orientada a gente que se encuentra dedicada al mundo de la cocina, sobre todo al de los batidos.
Batidora de vaso
Es una batidora diseñada para el licuado de alimentos y para ello ofrece una adecuada potencia para ello, ideales para hacer grandes cantidades de zumo y batidos, dado la gran capacidad que ofrece, permitiendo efectuar las elaboraciones de manera cómoda y en menor tiempo.
Una de sus principales ventajas es que permite medir cómodamente las cantidades utilizadas, conociendo así las cantidades exactas para que las elaboraciones cuenten con la medida adecuada.
Batidora de mano
Es un tipo de batidora que no requiere de un recipiente propio de la batidora para llevar a cabo la mezcla de los alimentos, dado que pueden ser batidos en una cacerola, puchero o cazuela o cualquier recipiente de su preferencia.
Dispone de cuchilla de acero inoxidable que se puede intercambiar por accesorios como varillas y es muy usado para llevar a cabo funciones de repostería como amasar, mezclar y montar. Además es un accesorio cómodo de limpiar y que se puede guardar cómodamente.
Batidora de varillas
Es una batidora que sirve para mezclar y amasar ingredientes en cualquier tipo de recipiente, siendo muy empleado para repostería y permite que se puedan limpiar fácilmente dado que sus varillas son extraíbles
Para un uso eficiente de esta batidora debe aguantarse con la mano para mezclar de manera adecuada los ingredientes en el recipiente y así obtener resultados efectivos durante su proceso.
Batidora amasadora
Es un utensilio que permite amasar y mezclar los ingredientes en su propio bol de forma automática, gracias al motor que lleva incorporado, proporcionando diferentes velocidades de amasado y mezclado de ingredientes, con accesorios muy útiles.
Este tipo de batidora es adecuada para efectuar trabajos de repostería y es ideal para preparar masa de pan, masa de pasta o una base para preparar pizzas.
