Como limpar panelas profissionalmente?

Todos gostaríamos de saber como limpar profissionalmente as panelas, pois muitas donas de casa se esforçam para ter tudo limpo e brilhante.

É por isso que, pensando em si, hoje vamos dar-lhe algumas dicas para que possa brilhar nas suas tarefas domésticas diárias.

Hoje veremos como limpar essas peças de aço inoxidável para as deixar como novas, especialmente os utensílios de cozinha.

Quando se trata da nossa bateria de cozinha, não queremos vê-las manchadas, por isso, na hora de as limpar e para não as riscar, aconselhamos adicionar um pouco de farinha de milho à esponja antes de a esfregar, também pode usar metade de um limão como esponja.

Se não for suficiente, repita a operação quantas vezes forem necessárias, ou adicione bicarbonato de sódio, também pode experimentar com um pouco de pasta de dentes e uma esponja, isto é quase infalível, quando se trata daquelas baterias de cozinha tão finas que não quer, sob nenhuma circunstância, riscar.

Quando se trata de móveis de aço inoxidável e até mesmo de azulejos de cozinha neste tipo de material, então recomendamos uma esfregona de microfibra profissional. Sobretudo, por cima e à volta dos exaustores da cozinha, local onde se acumula muita gordura difícil de dissolver com os métodos convencionais de limpeza.

Muitas vezes, para esta sujidade tão pegajosa e incrustada, temos de recorrer a métodos extremos e extremamente perigosos.

Só se pode usar gasolina se estivermos sozinhos em casa e se não tivermos o hábito de fumar, porque nos podemos esquecer e acender um fósforo com a roupa ou as mãos cheias deste produto tão inflamável.

Antes de trabalhar com gasolina, deve fechar a válvula do gás doméstico ou apagar os pilotos do fogão e do esquentador se for a gás.

Como dar brilho às suas panelas e frigideiras para que pareçam novas?

Na verdade, para remover o fuligem das suas panelas e frigideiras e dar-lhes um brilho para que pareçam novas, existem vários truques que agora revelaremos e que o vão surpreender.

Todos adoramos ter um bom conjunto de utensílios de cozinha, desta forma, as nossas preparações ficarão muito mais deliciosas e poderemos obter o máximo rendimento dos nossos alimentos, que ficarão mais requintados e com todo o poder vitamínico dos alimentos no processo de cozedura.

É claro que, dentro do conjunto de utensílios, estão incluídas as panelas, as frigideiras e alguns outros utensílios de cozinha que queremos manter sempre prontos e em perfeito estado para que o nosso espaço da cozinha pareça limpo e totalmente arrumado.

Estas dicas são válidas tanto para as panelas de aço inoxidável, como para aquelas caçarolas feitas de ferro fundido e as frigideiras e chapas com teflon para que os alimentos não colem.

Para estar sempre pronto para a manutenção da cozinha, deve ter luvas descartáveis, por isso aconselhamos que as compre em grande quantidade. Mas, além disso, deixaremos uma lista de outras coisas necessárias para estar sempre preparado.

Deve ter à mão esfregões de palha-de-aço.
Esponjas de fibra de aço, daquelas que se vendem na ferragem para uso industrial.
Esponjas macias para não riscar as peças, nas paredes externas dos utensílios.
Lava-louças líquido concentrado.
Produtos líquidos desengordurantes industriais de alta potência.
Panos de microfibra.
Bicarbonato de sódio.
Limões sumarentos.
Amoníaco.
Vinagre branco.

Agora, uma vez que tenha em seu poder os produtos necessários para dar brilho a todas as panelas, nos nossos próximos subtítulos, encontrará os segredos para cada tipo de sujidade.

Limpar panelas e frigideiras

Não pense em desfazer-se de algumas panelas ou frigideiras porque se encontram em mau estado, sempre poderá recuperá-las e dar-lhes uma nova aparência.

Lembre-se que estes utensílios de cozinha são caros e se não servirem para a sua cozinha moderna, talvez os possa recuperar para a sua casa de campo, e sem ter de se envergonhar da sua aparência.

Se, materialmente, pensou em doá-los, então doe-os em bom estado. Mesmo que apresentem manchas profundas e incrustadas na superfície do material de fabrico, e não importa se é aço inoxidável, ferro ou cobre, este conselho aplica-se a todos, preste atenção:

O primeiro passo é preparar uma mistura de bicarbonato de sódio e vinagre branco, tentando obter uma substância pastosa. Em seguida, aplique esta pasta em todas as paredes externas de cada peça que deseja recuperar e deixe atuar por pelo menos uma ou duas horas. Pode aplicá-la com a mão, usando luvas, ou com um pincel.

Depois de ter esperado o tempo regulamentar, enquanto talvez está a limpar os vidros das janelas da sua cozinha, pode remover a pasta das panelas com a ajuda de uma esponja de esfregar.

Se ainda houver algumas manchas por sair completamente, não use água, utilize vinagre branco na esponja para não perder o poder de ação de limpeza da mistura.

Finalmente, com uma esponja macia, esfregue com sabão líquido super concentrado e, então sim, proceda ao enxaguamento com água morna para secar muito bem cada peça e guardá-la até novo uso.

Um último conselho diz: "É preferível não sujar do que ter de limpar", por isso deve verificar a chama do fogão para que não queime as panelas.

Limpar a base da frigideira

Às vezes as bases das panelas parecem não ter recuperação, mas não é verdade, o que é verdade é que as podemos deixar como novas, já lhe vamos explicar o que deve fazer:

O procedimento é o mesmo ou semelhante ao de as limpar por dentro e pelas suas paredes externas, pois sempre o nosso melhor aliado será o bicarbonato de sódio e o vinagre.

Depois de aplicar a pasta composta por estes dois ingredientes, o que vai fazer é trocar a esponja por um esfregão de alumínio.

Mas deve deixar a pasta aplicada na superfície, que atue por pelo menos uma hora, certamente ficará surpreendido ao ver os resultados, quando finalmente enxaguar as peças com água e sabão líquido.

No entanto, em alguns casos, é necessário recorrer a métodos mais agressivos, e como se trata da base da panela, não importa que risque um pouco, de modo que pode então usar esponjas não tão macias, mas sim daquelas que são feitas de aço, estas são muito fortes e capazes de remover qualquer tipo de manchas.

Outro truque quase infalível é usar sal grosso como esfoliante, com uma esponja humedecida em vinagre, passe-a por sal grosso e esfregue bem a base das panelas, isto é realmente surpreendente e ainda mais eficaz é, se substituir o sal por areia do mar, de modo que da próxima vez que for à praia, não se esqueça de trazer um pote com areia para o conservar entre os seus produtos de limpeza.

Limpar uma panela queimada

Para limpar uma panela queimada, a esponja metálica é uma opção muito conveniente de utilizar, já que, ao estar impregnada de detergentes agressivos, pode arrastar facilmente com as partículas de alimentos que se tenham queimado, e consequentemente aderido à superfície da panela.

Uma maneira muito aceitável de limpar panelas queimadas por parte das donas de casa é o uso de uma colher de sopa de bicarbonato de sódio diluído em meio litro de água, depois de esta ter começado a ferver.

Posteriormente, retire a panela do lume e raspe com uma espátula de madeira as partículas queimadas que se tenham aderido ao fundo do recipiente, e quando observar que tudo se soltou, proceda a esvaziar o recipiente e lave o utensílio da forma habitual.

Remover a fuligem das panelas de cobre

Muitos dos utensílios que usamos na nossa cozinha são feitos de cobre, e embora os usemos maioritariamente como objetos decorativos porque são muito antigos, ocasionalmente os usamos para cozinhar, e portanto estão sujeitos a encher-se de fuligem e outras sujidades.

É sabido por muitas cozinheiras e um grande número de chefes de cozinha que, para eliminar a fuligem das panelas de cobre, é preciso muito esforço, porque é preciso esfregar com muita energia para que as marcas deixadas pelo fogo possam desaparecer.

Muitos profissionais da cozinha defendem a tese de que o vapor é muito eficaz para desincrustar a fuligem que se tenha aderido aos recipientes de cobre, mas para que seja mais ativo, deve ser aplicada uma esponja com desengordurante, para que fiquem como novos.

Tachos e caçarolas como novos

Para manter a sua cozinha limpa e brilhante, a única coisa que tem de ter em conta é utilizar os melhores produtos de limpeza e, além disso, com todos os artigos necessários para realizar essa limpeza de forma constante e periódica.

Vamos dar-lhe um conselho para manter a sua cozinha em dia no que diz respeito à limpeza. A técnica a utilizar é a seguinte:

Divida a limpeza da cozinha em quatro partes, cada semana pega numa parede e em tudo o que há nela, armários, louças, mobiliário, utensílios, gavetas, azulejos, lâmpadas, aparelhos e tudo o mais. Verá que, setorizando o trabalho, será menos pesado e terá sempre a sua cozinha em dia.

Quando tiver dado a volta completa, então limpa o chão a fundo, antes de começar novamente pela primeira parede, desta forma não se cansará tanto, mas dar-se-á ao luxo de poder mostrar toda a área da sua cozinha impecável.

Deixe os seus utensílios de cozinha como novos

Se a sua panela queimar no fundo porque o arroz ou qualquer outro tipo de alimento colou, não se preocupe, vamos explicar-lhe como remover essa crosta impossível de arrancar com os métodos convencionais, nem mesmo com esponja ou com a famosa malha de aço que vendem nas ferragens para uso industrial.

Deite na panela ¼ de chávena de água com detergente em pó, mexa e leve ao lume alto, deixe a água ferver até secar completamente, mesmo depois de toda a água ter sido consumida, deixe a panela ao lume por mais meia hora vazia, e verá o que acontece.

Quando retirar a panela do lume, deixe-a arrefecer e com um pano húmido recolha as cinzas resultantes da crosta, tudo sairá sem deixar vestígios, depois pode enxaguar a sua panela com água normal.

O melhor conselho para que isto não lhe aconteça novamente é que, ao cozinhar qualquer tipo de alimento, não deixe a chama alta durante todo o tempo de cozedura.

Assim que ferver, baixe a chama para o mínimo e cozinhe em lume brando, desta forma é mais seguro e os alimentos cozinharão com melhor sabor no seu próprio caldo, sem secarem, e terá de adicionar água novamente para que terminem de cozinhar ou de amolecer, isto sempre lhes retira sabor.

Outra dica para deixar as suas panelas e tachos como novos é usar pasta de dentes, é incrível, mas tanto para as paredes externas de cada peça, como para qualquer outro tipo de espaços revestidos com aço inoxidável, este produto é fantástico e deixará um agradável cheiro a menta na sua cozinha.

O que são as pedras desincrustantes para limpar chapas e frigideiras?

Saber quais são as pedras desincrustantes para limpar chapas e frigideiras será fundamental para manter as suas panelas em bom estado.

Sem dúvida que na maioria dos lares podemos encontrar uma grande quantidade de panelas, tachos e frigideiras com acumulação de resíduos que com o passar do tempo vão formando uma crosta de acrilamida, que é o subproduto obtido após frituras a altas temperaturas.

As pedras desincrustantes são indicadas especificamente para efetuar uma limpeza muito eficaz de detritos que se acumulam nas chapas, frigideiras, tachos e panelas onde preparamos alimentos a temperaturas muito elevadas.

Como realizar uma limpeza profissional das panelas?
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