La placa de cocina, el corazón del hogar
Las placas de cocinas son esenciales en cualquier hogar del mundo. Dentro de la gran variedad de placas podemos encontrar placas de inducción, placas de gas, placas vitrocerámicas, placas modulares o portátiles.
Desde las tradicionales placas de gas o butano, que están ahora tan de moda, propias de la casa de nuestra abuela, hasta las innovadoras placas de inducción, el modo de cocinar con calor ha evolucionado mucho en las últimas décadas.
La instalación de estos electrodomésticos tan frágiles es muy sencilla ya que los fuegos de las resistencias vienen incorporadas en las distintas placas y son fáciles de colocar en nuestro hueco de la cocina destinado para ese electrodoméstico. En cuestión de variedad en nuestra web tenemos tres modelos de vitrocerámicas perfectas para cualquier espacio, de tres o cuatro fuegos.
¿Cuál es la mejor placa para mi cocina?
Como todos los electrodomésticos de nuestro hogar, es importante pensar el uso que le vamos a dar para comprar la mejor opción. Todos podemos pensar en al menos tres tipos de vitrocerámicas y hemos probado al menos un par de ellas.
En los últimos años la cocina española se ha dado cuenta de que la manera de elevar la cocina y crear recetas que queden en el recuerdo de los tuyos es a través de las placas de inducción. Como chef de tu hogar es importante trabajar con una herramienta que cumpla tus expectativas. Son seguras, fáciles de limpiar y ofrecen precisión en la temperatura. Esta última característica es esencial para precisar el tiempo de cocción de tus alimentos. En cuanto a la limpieza, es fundamental trabajar con una herramienta a la que no se le queden pegadas manchas de grasa.
Con las placas de inducción no solo cocinas más rápido y de forma segura tus alimentos, también ahorras en tu factura de la luz ya que destinan solo el 75% de la energía a producir el calor que necesitan. Gracias al control de temperatura podrás ser más preciso en recetas que tengas que freír alimentos y evitar alimentos quemados. En otras placas como las de gas, deberás tener en cuenta que siempre tengas butano o la energía que necesite. Estas son además menos eficientes y consumen más carburante. Por otro lado, debido a la llama de fuego, son más peligrosos sobre todo si hay niños en la casa.
¿Qué debo usar en mi placa de inducción?
En cada vitrocerámica tendrás que usar unas herramientas apropiadas. Antes de comprar o hacer un desembolso en sartenes u ollas, es importante saber qué vitrocerámicas quieres en tu cocina. Todo dependerá de si prefieres cocinar en un olla de barro o de hierro.
