Nível: Fácil
Tempo: 15-20 minutos
Ingredientes para "empacotar" batatas na fritadeira
- Batatas verdes
-AOVE
-Sal e especiarias
Instruções para preparar batatas "embaladas" saudáveis
Descasque e limpe muito bem as batatas. Com o mesmo descascador, uma faca bem afiada ou com a ajuda de um bandolim, corte rodelas muito finas das batatas.
Coloque as batatas em uma tigela com água bem fria e gelo e deixe repousar por 10 minutos.
Retire e seque as batatas muito bem com papel de cozinha.
Coloque as batatas em pequenos lotes para que não fiquem muito lotadas e coloque as batatas a 180º durante 15 minutos. Abra o cesto e mexa as batatas com frequência.
Dê uma boa olhada nas batatas para obter a textura desejada. (Isso vai depender muito da espessura das batatas)
Adicione sal e temperos a gosto e aprecie quente ou frio.
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