MAGDALENAS DE ARÁNDANOS - RECETA FREIDORA DE AIRE - TASTY FRYER

Nivel: fácil

Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

½ taza de puré de manzana (puede comprarse en supermercados o grandes superficies)

¼ de taza de miel

½ taza de yogurt griego natural sin edulcorar

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 huevo (M o L)

1 taza y ½ de harina de trigo integral

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de levadura

½ cucharadita de sal

½ taza de arándanos frescos o congelados

Instrucciones:

Precalienta la freidora de aire a 180ºC. Cubre 6 moldes para magdalenas con un poco de aceite de tu elección. (Puedes usar el aceite de spray)

En un bol grande mezcla los ingredientes húmedos y remueve hasta que todos estén bien incorporados. El puré de manzana, la miel, el yogurt, la vainilla y el huevo.

Añade la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura y la sal. Remueve hasta que esté bien mezclado. Una vez has mezclado todo bien, incorpora los arándanos y mezcla con movimientos envolventes.

Divide la mezcla entre los moldes y colócalas en la freidora durante 12 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el medio salga limpio.

Deja enfriar o toma templados.