Qual é a temperatura de um frigorífico no inverno?

Aprenda qual é a temperatura de um frigorífico no inverno, já que o frigorífico é um dos eletrodomésticos que não pode faltar em casa, pois o seu uso é tão essencial que hoje em dia é quase impossível viver sem ele.

Uma das maiores preocupações ao comprar um frigorífico é a quantidade de energia que este utiliza e como este facto vai repercutir no valor a pagar na fatura de eletricidade.

Apesar de ser evidente que este eletrodoméstico consome grande parte da eletricidade faturada, são muitos os fatores e as especificações técnicas que devemos ter em conta ao escolher um frigorífico; um dos detalhes que sempre esquecemos é configurar a temperatura de arrefecimento ótima, especialmente na estação de inverno.

Configurar corretamente a temperatura tanto do frigorífico como do congelador é vital, primeiro para que os alimentos se conservem em bom estado, o que permite que durem mais tempo e que não se formem microrganismos como bactérias que possam danificar a comida e, consequentemente, se perca dinheiro ao ter de deitá-la fora; e segundo, permite poupar na fatura de eletricidade, pois significaria uma poupança quando a temperatura se encontra num valor ótimo.

Considerações para escolher a temperatura ideal do frigorífico e do congelador no inverno

Ao contrário do que se costuma pensar, não necessariamente a temperatura ideal para um frigorífico é a mais fria que o equipamento permite, pois em algumas ocasiões os alimentos podem estragar-se e, sobretudo, o consumo de energia elétrica será muito maior de forma totalmente desnecessária.

Dependendo do tamanho, das características e das funções do frigorífico, mensalmente poderá consumir entre 3,5 e 7 euros aproximadamente. Por isso, cada grau Celsius extra que se usa desnecessariamente por uma temperatura inadequada, representa um gasto adicional de eletricidade, que poderá rondar entre 7% e 10% mensalmente.

É por esta razão que escolher a temperatura adequada é muito importante, para conservar os alimentos em bom estado, para o funcionamento ótimo do equipamento, reduzir a pegada energética e para não aumentar de forma irracional e desnecessária o custo da fatura de eletricidade.

Temperatura ideal do frigorífico

Regular corretamente a temperatura do frigorífico é necessário para evitar que os alimentos se estraguem, que funcione de forma incorreta e que a fatura de eletricidade não aumente. No entanto, são muitos os fatores que devem ser tidos em conta para selecionar a temperatura ideal; é por esta razão que se devem conhecer cada um deles para evitar qualquer destas situações.

Uma das coisas que influenciam na temperatura ótima do frigorífico, sem dúvida, é a influência da temperatura exterior. Atualmente, a maioria das marcas de frigoríficos no mercado, contam com sistemas integrados de regulação de temperatura, que permitem que o próprio frigorífico se reajuste automaticamente, dependendo da temperatura ambiente.

No entanto, nem todas as pessoas dispõem destes modelos, pelo que é necessário mantê-la nos graus Celsius recomendados, dependendo da temperatura exterior. A maioria dos frigoríficos conta com termostatos de botão com 5 níveis. Para estes modelos de frigoríficos, a recomendação é mantê-la em níveis altos, como 4 ou 5, em épocas de verão ou quando está repleta de alimentos.

Em linhas gerais, o frigorífico deverá ter a temperatura configurada entre 3° e 5° na maioria dos casos; é importante ressaltar que quanto menor a temperatura, maior será o consumo de energia elétrica, o que poderia representar entre 15% e 30% anuais do consumo total da habitação.

Qual é a temperatura ideal de um frigorífico na época de inverno?

O nível de exigência do frigorífico no inverno costuma ser menor e varia em vários graus em comparação com as diferentes épocas do ano.

Tudo depende de fatores como, por exemplo, a temperatura exterior, a quantidade de alimentos que se encontram no interior do frigorífico, as características e as funções que possui, entre outras coisas.

Por esta razão, é um pouco complicado indicar a temperatura ideal do frigorífico em épocas de inverno, no entanto, pode-se aproximar uma temperatura que se aproxima do ideal, que pode oscilar entre 1°C e 4,5°C.

O que se deve ter presente é que não existe uma temperatura fixa, pois, como referido anteriormente, a mesma dependerá de múltiplos fatores. O importante é erradicar a crença de que quanto mais frio estiver o frigorífico, melhor será o seu funcionamento, pois em épocas de inverno isso poderá resultar ao contrário.

Fatores a considerar para estabelecer a temperatura do frigorífico no inverno

Como já foi mencionado, múltiplos fatores influenciam na determinação da temperatura correta do frigorífico no inverno, por isso, em termos gerais, devem ser considerados os seguintes:

A temperatura da cozinha

Embora a temperatura exterior influencie, neste caso não é tão relevante como a temperatura do interior da casa e, concretamente, a da cozinha, sobretudo nas épocas de verão e inverno.

É vital para o correto funcionamento do equipamento e a boa conservação dos alimentos, conhecer a temperatura do local onde o frigorífico está localizado, por exemplo, se a temperatura da cozinha oscila em 28°C, a temperatura do frigorífico deverá ser diminuída, independentemente da estação do ano em que se encontre.

Quantidade de eletrodomésticos próximos ao local de localização do frigorífico

Quando o frigorífico tem por perto ou muito próximos a ele qualquer tipo de eletrodoméstico, este pode sobreaquecer, pois os mesmos dependem do calor e, além disso, também vibram, pelo que este facto pode aumentar a temperatura do local e, consequentemente, o frigorífico deverá ajustar-se para o seu correto funcionamento.

O tamanho do frigorífico

Os modelos de frigoríficos e o seu tamanho influenciam consideravelmente na temperatura que estes deverão ter no inverno; de facto, quanto maior for, menor será a temperatura necessária para que o mesmo possa conservar os alimentos de forma correta, já que chegaria por igual a tudo o que se encontra no seu interior.

Quantidade de alimentos no interior do frigorífico

Se o frigorífico for grande, mas não guardar muitos alimentos, não será necessário baixar muito a temperatura; pelo contrário, se estiver cheio de alimentos, então deverá ser colocado entre 1°C e 2°C no máximo, para que a temperatura chegue igualmente a tudo o que está dentro dele e os alimentos se conservem em perfeito estado.

Distribuição dos alimentos no interior

Dependendo do modelo e das características do frigorífico, devem-se tomar certas considerações, por exemplo, se é no frost, o ideal será não colocar os vegetais e as frutas perto das paredes, pois ali se produz maior condensação do vapor, o que se transforma em gotas de água que poderiam danificar rapidamente esses alimentos.

Por isso, recomenda-se utilizar da melhor forma possível o espaço interior do frigorífico e distribuir os alimentos da melhor maneira possível.

Abrir e fechar a porta do frigorífico

O ideal é não abrir e fechar a porta do frigorífico frequentemente, pois cada vez que isso é feito, consome-se maior quantidade de energia, além de permitir a entrada de ar quente no frigorífico, o que, embora não seja percetível, pode aquecer o interior em mais de meio grau, resultando num aumento do consumo e, consequentemente, num aumento no custo da fatura mensal de eletricidade.

Temperatura dos alimentos, quentes, mornos ou frios

Quando se guardam na geladeira alimentos ou sobras de comida quentes ou mornas, a temperatura sobe consideravelmente, aumentando o consumo de energia.

Nesses casos, não se deve baixar a temperatura para evitar que o vapor se condense e umedeça os alimentos a ponto de estragá-los. Se o frigorífico não tiver tecnologia no frost, o recomendável é não colocar nenhum alimento quente ou morno dentro dele.

Tecnologia do frigorífico

Se o frigorífico tem tecnologia no frost, a temperatura irá distribuir-se melhor dentro dele, pelo que não será necessário baixá-la constantemente para a conservação dos alimentos.

No caso dos frigoríficos convencionais, então deve estar atento para controlar a humidade do seu interior, tendo em conta que a temperatura nunca deve ser baixada de forma brusca, pois afeta o funcionamento do equipamento e, consequentemente, a conservação dos alimentos.

Dicas para diminuir o consumo do frigorífico no inverno

Dependendo do tipo e do uso dado ao frigorífico, são múltiplas as dicas e os truques que podem ser aplicados para diminuir o consumo de energia no inverno, os mais destacados são:

Comprar um frigorífico com eficiência energética A ou B

Embora estes modelos de frigoríficos tenham um preço elevado, comparado com os convencionais, ajudam a ter uma maior poupança na fatura mensal de eletricidade, visto que têm a particularidade de diminuir o consumo de energia, o que se traduziria em mais de 100 euros anuais aproximadamente no valor da fatura.

Não guardar alimentos quentes ou mornos

Um dos erros comuns é guardar alimentos que ainda estão mornos ou quentes, isto faz com que a temperatura do frigorífico mude consideravelmente e, consequentemente, consuma mais energia do que o habitual. Independentemente de o frigorífico ter autorregulação, consumirá mais energia para poder igualar as temperaturas e assim mantê-la na que se encontrava antes de guardar esses alimentos.

Baixar a temperatura quando não é necessário

Muitas pessoas cometem o erro de baixar a temperatura por medo de que a comida estrague, quando é totalmente desnecessário, causando assim um maior consumo de energia e, consequentemente, um aumento na fatura da luz.

Nem sempre baixar a temperatura conservará melhor os alimentos, na verdade, fazê-lo pode fazer com que o frigorífico produza gelo.

Não sobrecarregar o frigorífico

O ideal é não sobrecarregar o interior do frigorífico com alimentos, uma vez que o equipamento, para conservar os alimentos em perfeito estado, consumirá maior quantidade de energia, o que se refletirá no custo da fatura mensal de eletricidade; por isso, recomenda-se comprar apenas o estritamente necessário ou fazer as compras com maior frequência.

Temperatura ideal do congelador

Em linhas gerais, a temperatura ideal do congelador situa-se em -18°C aproximadamente, no entanto, a média encontra-se entre os -15° e -22°C, isto dependerá da quantidade de alimentos que se encontram no seu interior, assim como da temperatura ambiente, da época do ano, entre outras coisas.

Para evitar que determinadas bactérias ou micróbios danifiquem os alimentos, é necessário conhecer a temperatura de congelação de cada um deles; por exemplo, as bactérias do peixe morrem com – 20° C e as que se encontram na carne com 18° C, por isso o mais recomendado é ajustar a temperatura do congelador em 18° C. e congelar os alimentos 5 dias antes de serem consumidos.

Conclusão

Para estabelecer a temperatura ideal do frigorífico, é necessário conhecer as características e funções do equipamento, a sua eficiência energética e, posteriormente, considerar fatores como: a temperatura exterior, a temperatura do local onde se encontra, a quantidade de comida que se armazena, as recomendações do fabricante, os eletrodomésticos próximos ao frigorífico, se tem tecnologia no frost, a manutenção que tem, entre outras coisas.

Tudo isso é importante para ter vantagens de uso e para que o equipamento funcione de forma ótima, permitindo assim economizar consideravelmente no consumo de energia, o que se traduzirá no custo mensal da fatura de eletricidade, manter os alimentos em perfeito estado e que se conservem em boas condições pelo tempo necessário e, além disso, prolongar a vida útil do equipamento.

É por isso que manter a temperatura ideal para que o processo de refrigeração seja correto nos permite ter uma vida mais saudável, sem riscos de contaminação ou problemas de saúde por alimentos em mau estado e, além disso, manter o equipamento a funcionar nas melhores condições por um longo período de tempo.

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Temperatura ideal do frigorífico
Qual é a temperatura ideal de um frigorífico na época de inverno?
Fatores a considerar para estabelecer a temperatura do frigorífico no inverno
Dicas para diminuir o consumo do frigorífico no inverno
Conclusão